B6 vitamini çok sayıda enzimatik reaksiyonda yardımcı faktördür ve yağ, karbonhidrat ve protein metabolizması için gereklidir. Gerektiğinde aminoasitlerin birinden diğerine dönüşümünü kolaylaştırır, hemoglobinin normal sentezi ve kırmızı kan hücrelerinin normal fonksiyonu ve üretimi için gereklidir. B-6 vücutta homosistein metabolizmasının düzenlenmesinde önemli rol oynar. Metiyonin döngüsünün bir yan ürünü olan homosisteinin, vücut dokularına, özellikle de damar yapılarına zarar verdiği biliniyor. B-6 aynı zamanda sağlıklı bir sinir sisteminin korunması için de kritik öneme sahip Devamını Göster